Jak przygotować rybę na grilla?
Wielkimi krokami nadchodzi upragnione przez wszystkich lato. Ostatnimi czasy wydaje się bowiem, że mamy tylko dwie pory roku: zimę i deszczowo-powodziową. Mam jednak ogromną nadzieję, że lato w tym roku będzie naprawdę piękne i zrekompensuje nam ostatnie pół roku paskudnej pogody. Lato więc nadchodzi, a wraz z nim sezon na grilla. Przepisy na grilla w tym okresie cieszą się ogromną popularnością i trudno się temu dziwić. Wspólne biesiadowanie z rodziną i przyjaciółmi okraszone pysznym jedzeniem to marzenie każdego. Może warto w tym roku pokusić się o zmianę menu i zamiast mięsa podać grillowaną rybę? Jest zdrowsza, mniej tucząca i dużo łatwiejsza w przygotowaniu. Jak przygotować dobrą rybę na grilla? Po pierwsze należy ją marynować kilka godzin, aby nabrała smaku i zapachu. Przepisów na marynaty do ryb jest naprawdę dużo, ja polecam tę:
cytryna
oliwa z oliwek
sól, pieprz
ząbek czosnku
świeże liście bazylii
Wszystkie składniki mieszamy i polewamy ryby, następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed grillowaniem troszeczkę solimy i polewamy oliwą z oliwek, następnie zawijamy w folię aluminiową i kładziemy na ogniu na około 15-20 minut. Życzę wszystkim smacznego.